素材に妥協せず、技に慢心せず
すべては、お客様の
美味しいの一言のために

毎朝市場に足を運び、その日の最良と
見極めた魚介のみを厳選。
職人の目と技で仕立て、一貫一貫、丁寧に。
ネタとの一体感を大切にし、
素材本来の旨味が最大限に引き立つよう
工夫を重ねています。

ごあいさつ

創作寿司の名店での21年の修行と
経験を経て2018年この地に
鮨たけ屋を開店いたしました
お越しいただいたお客様に
静かな満足と小さな喜びを
感じていただけるよう
これからも精進してまいります
どうぞゆっくりとしたひとときを
お過ごしくださいませ

鮨 たけ屋 店主

ご予約

毎月1日 AM9時より翌々月分のご予約を承っております。
(例:1月1日 AM9時より、3月1日~3月31日の予約受付開始)
大変申し訳ありませんが、お電話でのご予約は承っておりません、宜しくお願い致します。

ご予約

お知らせNews

2026.7
コース料金改定のお知らせ

平素より鮨たけ屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、誠に恐縮ではございますが、2026年8月1日ご予約分より コース料金を下記のとおり改定させていただきます。

開店以来、価格をできる限り据え置きながら、旬の食材を厳選し、 品質とおもてなしにこだわり、お客様にご満足いただけるよう努めてまいりました。

しかしながら、昨今の天然魚介をはじめとする食材の仕入価格や諸経費の高騰により、 現行価格でのご提供を維持することが難しい状況となっております。

今後も変わらぬ品質のお料理とおもてなしをご提供し続けるため、 やむを得ずコース料金を改定させていただく運びとなりました。

◎コース料金

【改定前】
税抜10,910円
(税込12,000円)

【改定後】
税抜11,819円
(税込13,000円)

なお、(小学生)おまかせ小膳および幼児コースにつきましては、現行価格を据え置きとさせていただきます。

日頃よりご愛顧いただいております皆様には、ご負担をおかけいたしますことを心よりお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

これからも季節の恵みに真摯に向き合い、技と心を尽くしたお料理とおもてなしで、皆様にご満足いただけるひとときをお届けできますよう、一層精進してまいります。

今後とも鮨たけ屋を末永くご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

鮨たけ屋 店主
2026.6
梅雨のしずくとともに

雨に濡れる緑がいっそう色鮮やかに映る季節となりました。
しっとりと落ち着いた店内で、変わらぬ味わいと穏やかなひとときをお楽しみください。

今月も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
2026.5
休業日のお知らせ

平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記の期間をお盆休みとさせていただきます。

【休業期間】
8月12日(水)〜8月16日(日)

8月17日(月)より通常営業いたします。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Access

兵庫県西宮市学文殿町2-7-21
営業時間:16:00~ 3部制
定 休 日 :水曜日・不定休
席  数:8席

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地図
©鮨 たけ屋