素材に妥協せず、技に慢心せず
すべては、お客様の
美味しいの一言のために

毎朝市場に足を運び、その日の最良と
見極めた魚介のみを厳選。
職人の目と技で仕立て、一貫一貫、丁寧に。
ネタとの一体感を大切にし、
素材本来の旨味が最大限に引き立つよう
工夫を重ねています。

ごあいさつ

創作寿司の名店での21年の修行と
経験を経て2018年この地に
鮨たけ屋を開店いたしました
お越しいただいたお客様に
静かな満足と小さな喜びを
感じていただけるよう
これからも精進してまいります
どうぞゆっくりとしたひとときを
お過ごしくださいませ

鮨 たけ屋 店主

ご予約

毎月1日より翌々月分のご予約を承っております。
(例:1月1日より、3月1日~3月31日の
予約受付開始)
大変申し訳ありませんが、お電話でのご予約は承っておりません、宜しくお願い致します。

ご予約

お知らせNews

2026.2
立春を迎えて

立春を迎えましたが、まだ寒さの残る日が続いております。
当店では、日々の仕事を大切にしながら、変わらぬ味と心地よいひとときをご用意しております。

今月も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
2026.1
謹賀新年

旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
本年も旬の食材と技を大切に、一貫一貫心を込めておもてなししてまいります。

皆様のご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
本年も変わらぬご贔屓を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

店主
2025.12
本年の御礼

本年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
多くのお客様とのご縁に支えられ、充実した一年となりました。

新しい年も、季節の味わいを大切に、心落ち着くひとときをご提供できるよう精進してまいります。
来年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。
店主
2025.10
令和8年1月のご予約と営業日について

平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
11月1日より、令和8年1月のご予約を承ります。

【1月の営業日】
・年始営業:1月10日(土)より
・定休日:毎週水曜日

新年のご会食やお祝いなどに、ぜひご利用くださいませ。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。
2025.9
年内のご予約は受け付けておりません。
11月1日AM9時より2026年度の予約を再開致します。
予約リンクより、ご予約下さい(11/1 AM9時〜 予約枠2026.1月分)
大変申し訳ありませんが、お電話でのご予約は承っておりません
宜しくお願い致します。
2025.7
ホームページ開設しました

Access

兵庫県西宮市学文殿町2-7-21
営業時間:16:00~ 3部制
定 休 日 :水曜日・不定休
席  数:8席

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地図
©鮨 たけ屋