素材に妥協せず、技に慢心せず
すべては、お客様の
美味しいの一言のために

毎朝市場に足を運び、その日の最良と
見極めた魚介のみを厳選。
職人の目と技で仕立て、一貫一貫、丁寧に。
ネタとの一体感を大切にし、
素材本来の旨味が最大限に引き立つよう
工夫を重ねています。

ごあいさつ

創作寿司の名店での21年の修行と
経験を経て2018年この地に
鮨たけ屋を開店いたしました
お越しいただいたお客様に
静かな満足と小さな喜びを
感じていただけるよう
これからも精進してまいります
どうぞゆっくりとしたひとときを
お過ごしくださいませ

鮨 たけ屋 店主

ご予約

毎月1日 AM9時より翌々月分のご予約を承っております。
(例:1月1日 AM9時より、3月1日~3月31日の予約受付開始)
大変申し訳ありませんが、お電話でのご予約は承っておりません、宜しくお願い致します。

ご予約

お知らせNews

2026.6
梅雨のしずくとともに

雨に濡れる緑がいっそう色鮮やかに映る季節となりました。
しっとりと落ち着いた店内で、変わらぬ味わいと穏やかなひとときをお楽しみください。

今月も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
2026.5
休業日のお知らせ

平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記の期間をお盆休みとさせていただきます。

【休業期間】
8月12日(水)〜8月16日(日)

8月17日(月)より通常営業いたします。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2026.4
初夏の風にのせて

新緑の香りが感じられる季節となりました。
爽やかな風とともに、落ち着いた時間と変わらぬ味わいをお楽しみいただければ幸いです。

今月も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

Access

兵庫県西宮市学文殿町2-7-21
営業時間:16:00~ 3部制
定 休 日 :水曜日・不定休
席  数:8席

google map

地図
©鮨 たけ屋